今日の晩飯 「チャーシュー丼」

きょうは晩酌の肴じゃなくて 主食になってしまいました
2日前に作ったチャーシューが有ったので 「チャーシュー丼」を作りました
チャーシューは焼き豚じゃなくて煮豚です
角煮の時は合計4時間半も煮たから 箸で持つと千切れるくらい柔かったけど
この煮豚は1時間しか煮てないので それ程柔らかくないです
真ん中の卵は温泉卵のつもりだったけど 少し加熱し過ぎました
白髪ネギとチャーシューが絶妙のマッチングで旨かったです。
DSCF0134.jpg

15 Comments

  1. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    夕ご飯を食べた後見るとまた食べたくなるので欲望を抑えないと大変です。ちょっと一口だけくださいな[絵文字:v-10]

  2. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    なかなか困りものですね。
    長~いし。
    この味付けは丁度いいです。
    チャーシューの漬けダレをからめてあります。
    失敗は温泉卵が固まりすぎたって所ですね。

  3. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    いまアクセスが集中していて繋がりにくい状態だそうで コメント返しも遅くなっていました。
    すいません。
    おまけにマウスの右クリックが調子悪くて。
    これは美味しいよ~。
    作ってみてね。

  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    白髪ネギではないですか~!!
    もう私は手抜きで斜め切りネギです。これは結構グラム数がいってますね。[絵文字:v-16]
    塊肉って、なんか量がいっぱい食べれちゃうんだよね。
    うちはトーチャンが居なかったので、鳥胸肉で親子丼でした。

  5. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    ユビのサーバーがダウンしてますね。
    [お話」にも行けないし。
    私のPCも読み込みに時間が掛かって困ってます。
    アドの件 宜しくです。

  6. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    聞いた話じゃ鶏胸肉でも旨いらしいので 明日は鶏チャーシューだ~。
    白髪ネギを作るとアッと言う間にネギが無くなるんだよね。
    ちゃんと水に晒して置いたから旨かった。

  7. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    私も諧調~のとこには何だか行けない[絵文字:v-409]って思ってたら、そうだったんですね。
    あんずちゃんとこも、いつもよりちょっと時間がかかってたたかな?
    実は息子は胸肉があまり好きじゃないのでした。(豚バラボーズなの)
    安いんだから食べてもらいましょ!
    今日は10匹で398円のサンマを買いに行ったら、1時間後なのに売り切れだったのです。

  8. あおまる太郎

    2008年10月2日 at 2:43 PM

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    美味しそう~[絵文字:v-10]
    チャーシュウ丼か~
    食べたいわ~^^

  9. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    早めに寝てしまったので返コメが遅くなってしまいました。
    いま見たら諧調の所は回復してますね。
    良かったよかった。
    しかし サンマが10匹で398円?
    安い! と言うより我が家じゃ余るね。

  10. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    あおさんの角煮を使って角煮丼にしたら もっと旨いと思いますよ。
    チャーシューは煮た後はタレに漬けておくだけだから簡単。

  11. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    おかしいな~?
    メールにも入ってないんですよ。
    新着コメが有ればメールで知らせてくれるんですけど。
    サーバーが不調だったのかも知れないですね。
    ブログにはサーバーの不調は付き物です。
    そーか、自分で料理するからメタメタになるのかな・・・
    カミサンは料理下手なんですよ。
    どっちが「不幸」なんだろう?

  12. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    リンクも貼らせて頂きましたよ。
    どうして届かなかったかは謎ですが。
    こちらこそ宜しくお願いします。

  13. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    しかしHDDを交換したばかりなのに なんでしょうね?
    何か怪しいものが入り込んだのかも?

  14. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    私のようなPC音痴には分からない話ですね~。
    私のPCもしょっちゅう何か読み込みやってますから。
    動かなくなるんですよ。
    再インストールしたら また山ほどソフトやら入れ直さないとならないし。
    面倒ですよね・・・
    追加
    アクタイが通じない?

  15. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    出勤前に見たらコメが入ってたので。
    何だか最近遅くまで起きていられないんですよ。
    秋だからなのかな~?
    あの悪態が通じないってことは自分が当事者だと思ってもいないって事ですね。
    困ったもんだ・・・

コメントを残す

Your email address will not be published.