下ごしらえから出来上がりまで 5時間も掛かりましたがその甲斐有って柔らかい仕上がりでしたそれにしても この練り辛子は何とかならないのかセンス無い形に搾り出して 人格を疑われるねまぁ~ 結局は旨けりゃいいのさ・・・
Categories:男の料理 晩酌の肴
2008年9月23日 at 11:10 PM
SECRET: 0PASS: 74be16979710d4c4e7c66478560884565時間!「鍋の中にも5時間」って名言が・・なかった?この豚肉の赤身と脂身の割合がナイスですね~。たまに脂だけがすご~く厚いと、ゲンナリです。そんときゃ息子にあげます。辛子のしぼり方。。うまいっす!!*今ウエブリブログは、込み込みでコメントが表示出来ないのだ。
2008年9月23日 at 11:16 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26弱火で煮込んだから脂身が減ったみたい。箸で持つと千切れてしまうくらいやわらか~~。辛子はナンカみたいだよね。さっきはFC2もダウンしていてUPできなかったですよ。
2008年9月24日 at 12:07 PM
SECRET: 0PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456わあ!凄く美味しそう!!!角煮か~~。大好きなんですでも、作るのめんどくさくて作らないけど・・・・^^;
2008年9月24日 at 6:35 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26角煮って 作っているうちに脂肪分はかなり抜けます。一度冷やすと油が固まって浮くので 掬って捨てれば完璧ですよ。メタボには影響しないと思いますね(少しなら)実際面倒だから 奥さんも作りたくはないでしょうね。でも 旨いんだな~これが。PS: 昨日はコメ有難うございました。復旧したので消してしまいましたが。たまにサーバーダウンで焦ります。
2008年9月24日 at 6:41 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26面倒くさいよね。大根の下茹でなんか米と一緒に煮てから水洗い・・・でも苦労の甲斐があって旨かった~。惣菜屋で売っている角煮が高いのも分かるね。
2008年9月24日 at 7:28 PM
SECRET: 0PASS: a1febf4cdfd9ff78e6f90d76479b9e4f焦点の合っていないひどい動画ですが、デジカメで撮ったのをブログで見られるようにしてみました。蝶のサナギはおおむね固まっているものと思い込んでいたのに、あれ、ハエなどを追っ払ったりするのです。それを見たものだからホトトギスの葉をかいくぐって撮影…。これからビールを買いにいくのです。
2008年9月24日 at 7:44 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26勿論 1から10まで私ですよ。昨日は休みなのに どこにも行かなかったから。大根は別に下茹でしてから煮込むと ツユが染み込んで良い色になりますよ。今回は特に念を入れたから。厚みが5cmの大根を柔らかく 歯ごたえも残して味を染ませたのは大成功でした。
2008年9月24日 at 7:49 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26飲まなくても良いものを飲みたくさせてしまって。私は晩酌に合う料理ばかり作るので どうしても影響されてしまいますかね~??動画ですか、 見にいきます。やると面白いんですよね。昨日はサーバーがダウンしていて焦りましたけど。
2008年9月24日 at 7:55 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26角煮って 時間は掛かるけど簡単なんですよ。それ程材料も要らないし 煮込み中はたまに様子を見れば良いんです。試しに自分でやって見てはいかがですか?必要ならレシピを書きますよ。余ったらスライスしてラーメンの具にもグー!
2008年9月24日 at 9:37 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26それで七里さんがビール買いにいったんだ。なるほど~。一種の洗脳?
2008年9月25日 at 6:36 AM
SECRET: 0PASS: a1febf4cdfd9ff78e6f90d76479b9e4f写真から勝手に受けとめた暗示。誘惑、もっと悪いたとえなら拉致ですね。写真が「呑まなきゃあ」と誘っている…。ところで、蝦夷之輔カントクの動画、期待してます。七瀬さんの歌も聞いてやってください。彼女のブログで「雨」フル試聴できます。とんぼやでリンクしています。
2008年9月25日 at 6:41 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26プリン体カットのビールは不味くて飲みたくないし。尿酸値はまだ高い。あの激痛を体験したら 少しは気を使ってしまいますね。写真から誘いをかけるなんて 少しは上達したかな? なんてね。見たとたんにヨダレが垂れる写真を目指しますよ。七瀬さんの歌は先日探し出して聞きましたがちょっと私のタイプじゃなかった。申し訳有りません・・・意外に七里さんは若い(失礼)曲好みなんだなぁ、と感心してしまいました。
2008年9月25日 at 8:31 PM
SECRET: 0PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26そんなに時間は掛からないですよ。大根は下茹でに20分掛けたら あとは30分~1時間でOKです。ブリが無くならない?
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2008年9月23日 at 11:10 PM
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5時間!
「鍋の中にも5時間」って名言が・・なかった?
この豚肉の赤身と脂身の割合がナイスですね~。
たまに脂だけがすご~く厚いと、ゲンナリです。
そんときゃ息子にあげます。
辛子のしぼり方。。うまいっす!!
*今ウエブリブログは、込み込みでコメントが表示出来ないのだ。
2008年9月23日 at 11:16 PM
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弱火で煮込んだから脂身が減ったみたい。
箸で持つと千切れてしまうくらいやわらか~~。
辛子はナンカみたいだよね。
さっきはFC2もダウンしていてUPできなかったですよ。
2008年9月24日 at 12:07 PM
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わあ!凄く美味しそう!!!
角煮か~~。大好きなんです
でも、作るのめんどくさくて作らないけど・・・・^^;
2008年9月24日 at 6:35 PM
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角煮って 作っているうちに脂肪分はかなり抜けます。
一度冷やすと油が固まって浮くので 掬って捨てれば完璧ですよ。
メタボには影響しないと思いますね(少しなら)
実際面倒だから 奥さんも作りたくはないでしょうね。
でも 旨いんだな~これが。
PS: 昨日はコメ有難うございました。
復旧したので消してしまいましたが。
たまにサーバーダウンで焦ります。
2008年9月24日 at 6:41 PM
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面倒くさいよね。
大根の下茹でなんか米と一緒に煮てから水洗い・・・
でも苦労の甲斐があって旨かった~。
惣菜屋で売っている角煮が高いのも分かるね。
2008年9月24日 at 7:28 PM
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焦点の合っていないひどい動画ですが、デジカメで撮ったのをブログで見られるようにしてみました。蝶のサナギはおおむね固まっているものと思い込んでいたのに、あれ、ハエなどを追っ払ったりするのです。それを見たものだからホトトギスの葉をかいくぐって撮影…。これからビールを買いにいくのです。
2008年9月24日 at 7:44 PM
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勿論 1から10まで私ですよ。
昨日は休みなのに どこにも行かなかったから。
大根は別に下茹でしてから煮込むと ツユが染み込んで良い色になりますよ。
今回は特に念を入れたから。
厚みが5cmの大根を柔らかく 歯ごたえも残して味を染ませたのは大成功でした。
2008年9月24日 at 7:49 PM
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飲まなくても良いものを飲みたくさせてしまって。
私は晩酌に合う料理ばかり作るので どうしても影響されてしまいますかね~??
動画ですか、 見にいきます。
やると面白いんですよね。
昨日はサーバーがダウンしていて焦りましたけど。
2008年9月24日 at 7:55 PM
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PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
角煮って 時間は掛かるけど簡単なんですよ。
それ程材料も要らないし 煮込み中はたまに様子を見れば良いんです。
試しに自分でやって見てはいかがですか?
必要ならレシピを書きますよ。
余ったらスライスしてラーメンの具にもグー!
2008年9月24日 at 9:37 PM
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それで七里さんがビール買いにいったんだ。
なるほど~。
一種の洗脳?
2008年9月25日 at 6:36 AM
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写真から勝手に受けとめた暗示。誘惑、もっと悪いたとえなら拉致ですね。写真が「呑まなきゃあ」と誘っている…。
ところで、蝦夷之輔カントクの動画、期待してます。
七瀬さんの歌も聞いてやってください。彼女のブログで「雨」フル試聴できます。とんぼやでリンクしています。
2008年9月25日 at 6:41 PM
SECRET: 0
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プリン体カットのビールは不味くて飲みたくないし。
尿酸値はまだ高い。
あの激痛を体験したら 少しは気を使ってしまいますね。
写真から誘いをかけるなんて 少しは上達したかな? なんてね。
見たとたんにヨダレが垂れる写真を目指しますよ。
七瀬さんの歌は先日探し出して聞きましたが
ちょっと私のタイプじゃなかった。申し訳有りません・・・
意外に七里さんは若い(失礼)曲好みなんだなぁ、と感心してしまいました。
2008年9月25日 at 8:31 PM
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そんなに時間は掛からないですよ。
大根は下茹でに20分掛けたら あとは30分~1時間でOKです。
ブリが無くならない?