今日の晩酌の肴  9月12日

おつまみ本を見ながら また作りました
1品目は 「肉豆腐」
早い話が肉と豆腐と長ネギしか入ってない
スキヤキの味が薄いヤツ。
食べてみたら余りにも味が薄くて 味付けし直しましたが
アク取りを手抜きしたので豆腐に付いてしまいました。
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2品目は 「煮やっこ」
削り節を敷き詰めた鍋に豆腐を入れて火にかけ
豆腐から水が出てきたら ときタマゴを回し入れて
蓋をして 半熟になれば出来上がり と言う簡単なものです
味付けは最初に醤油と砂糖を少し入れておきますが
水分は豆腐から出る水だけなので
注意しないと削り節が焦げます。
しかし なんで豆腐料理ばかり作るんだろうか・・・・
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19 Comments

  1. SECRET: 0
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    なんだか豆腐が食べたかったんですよ。
    でも冷やっこじゃ 面白くないし。
    煮やっこは濃厚な豆腐味になりますよ。
    砂糖は控えめの方が良いみたいです。

  2. あおまる太郎

    2008年9月12日 at 9:40 PM

    SECRET: 0
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    豆腐料理、美味しそうです^^
    私、豆腐が大好きなのでなんだか食べたくなってきました♪♪
    それと、私のブログ、リンクしてくれてたんですね!ありがとうございます!!
    今日、こちらのブログから訪問してくれた方がいて
    初めて気が付きました。すみませんm(ーー;)m
    私のブログにも色んな方のブログリンクしてみたいのですが
    やり方が、いまだに分かってません。。。。。。。。。。。。。。
    どうやるんだろう????

  3. SECRET: 0
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    気づかないもんですね。
    飛んでいったのはmirokuさんでしょ?
    読みましたよ。
    リンクはブログによって違うんでしょうね。
    FC2同士なら1発なんだけど ココログは分かりません。
    豆腐料理 面白いですね、色々有って。
    でも今日は飽きた・・・

  4. あおまる太郎

    2008年9月12日 at 10:33 PM

    SECRET: 0
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    わあ!そんなに前から!!!
    気付かなくて申し訳ないです(滝汗;)
    リンクの仕方は、ブログによって違うんですね。
    う~ん、また色々調べてみよう・・・・・

  5. SECRET: 0
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    普通は苦労せずとも簡単に出来ると思いますよ。
    頑張ってください。

  6. あおまる太郎

    2008年9月12日 at 10:39 PM

    SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    はい、頑張ってみます。^^

  7. SECRET: 0
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    豆腐下さ~い。
    うちは食材が無くて、今日はお好み焼きでした。(+白飯とふのりの味噌汁)
    そうなんだよね。【肉豆腐】って、何だか味が薄々に感じられる。
    思いっきり出汁を堪能するか、一度冷めて味がしみ込むのを待つか・・・
    明日は豆腐でも買いに行こう。

  8. SECRET: 0
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    連休だから夜更かししてアニメを(いい年して)観てました・・・
    まるで気付かず失礼しました~。
    mirokuさん 畑違いの所へコメ有難うございます。
    下手にいじくるよりも冷やっこの方が旨いかも。
    高めの豆腐を2丁買ったのに それ程旨くはなかったんですよ。
    不味くも無かったけど 牛肉を損した感じ。

  9. SECRET: 0
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    きっちょむさん やっぱり薄く感じるもんなの?
    普通にすき焼きを作った方が旨かったね~。
    食材が無くて お好み焼き?  あれは具がたくさん要るのでは?
    そういえば たこ焼き機をしばらく使ってない。
    なんだか無性にたこ焼きが食べたくなってきた。
    明日はたこ焼きを作ろう!

  10. SECRET: 0
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    カウンターの字が見にくいんですね。
    1に見えて7だったりして。
    やたらとアクセス有るけど 知らない人のコメは無し。
    まるでどこかのGみたい。
    今週の注目の記事ってか~?
    あし@を退会したので アクセスも減るでしょう。

  11. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    えぞさんおはよう♪お豆腐料理参考にしなきゃね・・カロリーの低いお豆腐食べればお腹の痛くなるお茶飲むこともないし・・最近アクセスが増えて10人前後だったのが18人前後になりました[絵文字:v-10]何故かなァ?ありがとうございます☆

  12. SECRET: 0
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    アクセス増えて良かったですね。
    勝手にリンクさせてもらいましたが 効果は無いだろうね。
    あのお茶って 腹痛が続くの? 健康に悪そうだ・・・

  13. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    今薄めて飲んでます・・あと10Kgくらい痩せた写真を載せたらアクセスもほんの少しアップするかも?しれません・・

  14. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    張り切ってダイエットに励んでね。
    アクセス3桁も夢じゃないかも。

  15. SECRET: 0
    PASS: 59fa34fb4f3bf62eb925e929d0479e26
    リンクは勝手にやってます。
    怒られたら削除しようと・・・
    いま丁度 病院から戻ったところでした。
    あとはmirokuさんと きっちょむさんが開設したらリンクだらけで面白いですね。

  16. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ringさんのリンクしました♪今病院から戻ったところでした。(ワンコ)

  17. SECRET: 0
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    私は血を採られてきました
    今日の注射はすごく痛かった~。
    ワンコは大丈夫?

  18. SECRET: 0
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    あんずちゃんのは私も見ました。
    あおさんは出かけてるのかな?
    PCが調子悪いって HDDの交換もやったんでしょ?
    おかしいですね。
    こっちは昨日の大雨が嘘のような良い天気で 少し森林公園に行ってきました。
    暑かった~。 と言っても多分25度くらい。

  19. SECRET: 0
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    最近見てなかったので行ってみます。

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