今年作った晩酌の肴  ⑤

男の料理 晩酌の肴シリーズ 4月と5月分を纏めて。
4月5日調理  「豆腐で焼肉」
重しをして水分を抜いた豆腐を 焼肉のタレと豆板醤を絡めて
焼いたものです
匂いは間違いなく焼肉なのに 食べると豆腐という違和感が面白い
 (ような気がする)
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4月18日調理  「スライスハム入り卵焼き」
夜中に腹が空いたので とりあえず作って食べたという変哲の無いもの
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4月22日調理  「サンマの煮付け」
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5月17日調理  「山菜入り ホタテの炒め物」
山菜採りに行ったので 取れたてのコゴミも入れました
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同じく 「コゴミの胡麻和え」
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5月27日調理  「コンソメで煮物」
コンソメを使ったスープ仕立ては 好物なので良く作ります
今回は メークイーン、ニンジン、新玉ねぎ、道産ポークウインナーで
作りましたが ウインナーのコクがプラスされて深みのある味でした
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今年の分は これでオシマイ   後は作ったときに一品づつ登場します

9 Comments

  1. あおまる太郎

    2008年5月31日 at 10:47 PM

    SECRET: 0
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    ああ~~、よだれが。。。。。。
    最後のコンソメ煮なんかジャガイモ好きの私には
    たまりません♪
    1枚目の豆腐焼肉!ヘルシーで美味しそう!!
    我が家でもやってみよう!!

  2. SECRET: 0
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    スープは、北国が似合うね。何故、ここの写真の方が生き生きしてるのかな?
    他の写真も見せて頂きました。とっても、良いね。みーんな、奇麗。
    自分がその場所に居るみたいに、リアル。
    じゃがいもコンテスト。じゃがいもの芽は、どこまで伸びるか。
    (私って、このブログに似合わない事ばっかり書いてるなー。品位を落としてるね)

  3. SECRET: 0
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    豆腐で焼肉はベネで教えてもらって作ったやつ。
    向こうにもUPしましたよ。 安上がりだし。

  4. SECRET: 0
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    以前から他のサイトに比べてベネは何故か画質が落ちると言われてました。
    自分でやってみると何となく うなずけます。
    画像サイズは圧倒的にベネの方が大きいんですけどね。
    特にこのブログが品が良いって訳じゃないし まったく問題無し。
    ジャガの芽伸ばしコンテストでもやりますか!

  5. きっちょむ1979

    2008年5月31日 at 11:49 PM

    SECRET: 0
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    じゃが芋の芽伸ばしチャンプはいただきよ♪
    よく見たら蝦夷凸さんのソーセージって、すごい高級な品じゃない?
    写真がツヤツヤしているせい?
    明日も寒そうだし、温かい食べ物がいいよね。

  6. SECRET: 0
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    蝦夷亭の常連さんが来なくちゃ 暖簾をしまえないでしょ。
    毎日寒いですね~。
    ソーセージはスモークレスの安物。 一袋 298円だった。
    乾燥パセリをかけすぎて見栄えが悪いかも。

  7. SECRET: 0
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    天気とは関係ないのですが、久しぶりにポテトサラダでも作ろうかという気になっています。
    [色:FF9900]レシピ[/色]なんてものも、添えてみては、いかが?

  8. SECRET: 0
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    いい加減に太陽が出てくれないと寒くて堪りませんね。
    あまり寒いので散策に行く気にもなれず。
    行った所で花は閉じているし 鳥も鳴いてません。
    レシピですか。 こんなに纏めて載せると難しいけど 今後は一品づつになるので書いてみますか。
    益々ジャンル不明路線を突っ走るブログになりそうですが。

  9. SECRET: 0
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    見慣れないコメが・・・
    kaokaoさんとも思えない。 肩凝るよ?
    カメラって、 今までのは?
    ブログ作るのは意外に簡単だから やったら?
    スイーツがゾロゾロと って受けるんじゃないかな。
    ところで 何故kaokaoさんが男の基本の料理を!
    板前にでもなろうと言うのかな。

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