今年作った晩酌の肴  ①

このところ天気が悪く 森林公園の散策に行けない
ネタ切れなので前からやりたかった
「晩酌の肴」の纏めをやっておこうかな?
気が向いた時しか作らない 自分好みの酒の肴 
半分以上はレシピの無い創作料理です
とりあえず 今年の1月分から。
1月14日調理 「カスベの煮付け」と「カスベザンギ」
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1月19日調理 「コーンミートのチーズ焼き」   
調理なんて言うほどの物じゃないけど。 荒引きコショーとバジルをパラリ
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1月21日調理 「鶏のモモ肉とジャガイモのコンソメ煮込み」
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1月29日調理 「簡単チャンチャン焼き」   
味噌ダレはインスタントみそ汁の味噌を使用したので ワカメが入っている
普通は鮭を使う所をキングサーモンで作った豪華版
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適当に具とバターを載せてホイルを閉じ オーブントースターで焼く
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焼きあがったら魚の身を崩して具と混ぜて食べる
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1月30日調理 「ウインナーとミックスビーンズのトマトジュース煮」
チキンコンソメと塩コショウで味付けしてある
この日は誕生日だったのに こんな物を作って食べていたとは・・・・・
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5 Comments

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    ようこそ蝦夷亭へ。
    いや~、バックの色のせいかベネより旨そうに見えませんか?
    自分で あれ、こんなに旨そうだったか? って思っちゃいましたよ。
    バターは売ってませんね。 酒のつまみに使うレーズンバターは有りましたが。
    料理には使えないだろうね~。

  2. SECRET: 0
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    おいしそうだし、写真がきれい。うん、きれいじゃないとおいしそうにならないわけか。器のほうにも興味を持って拝見。
    じぶんと他人の花の画像などに飽き飽きしているいま、ことさら刺戟的に心のこりをほぐしてくれます。おまけに食欲も!

  3. あおまる太郎

    2008年5月27日 at 3:38 PM

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    「鶏のモモ肉とジャガイモのコンソメ煮込み」すごくおいしそう!
    これ、今日の晩御飯にしようかな~♪

  4. SECRET: 0
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    七里さんから料理コーナーにコメを頂いたのは初めてじゃないですか?
    ビックリですよ。 確かに今の季節はどこへ行っても花ばかりですね。 見た事の無い花には興味も湧くし 撮影技術に唸ったりしてますが。   いま ベネに行って辟易して戻ってきたのは事実です・・・・
    なるべく食材にはカネを掛けずに美味しく食べたいもので。
    面倒なので手間も掛けたくないし。
    簡単・単純な料理ばかりですけど結構 美味しいです。

  5. SECRET: 0
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    コンソメ煮込みは簡単で美味しいですよ。
    なんだか体に優しい感じがします。
    今日はジャガ、にんじん、玉ねぎ、ウインナーを具にしてコンソメ煮込みです。 コショーを効かせてあるので刺激的。
    さて、食べよう。

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