森林公園散策   ♯19  5月

5月14日現在 まだ桜開花宣言は出ていないが 
13日には一部で開花していた 蝦夷山桜
庭木なら間近だが 山の木は高いし遠い
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オオウバユリの若葉も顔を出し始めた
この花の球根はユリネのようなものだが かなり苦い
アク抜きしたら食用になるそうだが
昔アイヌの人たちは この根から澱粉を採って保存食にしたという
そのままでも油で揚げるとアクが抜けるというので やってみたら 
クチが痺れるほど苦かった
アウトドアー雑誌の記事を鵜呑みにしてはいけないという教訓 
(十数年前の経験)
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コゴミも もうすぐ収穫期かな
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2 Comments

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    いつでもこんなふうに快調だといいのですがね。

  2. SECRET: 0
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    きょうは凄く快調ですね。サーバーのメンテナンスのおかげでしょうか。
    アップロードもスムースでした。

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